Airfryer hacks som gjør matlagingen enklere og sunnere

Airfryeren har blitt en favoritt på kjøkkenet for mange. Med sin evne til å tilberede mat raskt – og med mindre fett, er airfryeren en ekte gamechanger. Og med airfryer hacks i ermet ser du deg neppe tilbake.

Hva er egentlig en airfryer?

En airfryer er kort sagt et allsidig kjøkkenapparat som bruker varmluft til å steke mat. Kombinasjonen av varme og luft gir deg sprø stekeskorpe selv uten olje.

Siden airfryeren krever lite olje blir også maten du lager sunnere. I tillegg til mindre mettet fett og kalorier i maten, bevarer airfryeren næringsstoffene i maten bedre enn ved vanlig steking og fritering.

Mange lurer på om det er verdt å kjøpe airfryer. Og svaret er et rungende ja – spesielt om du liker enkle måter å tilberede sunn og god mat på.

9 airfryer hacks

#1 Forvarm mens du prepper

Akkurat som med en vanlig ovn, gir forvarming av airfryeren et bedre resultat. Forvarm i 3-5 minutter før du legger i maten. Da stekes maten jevnere og du får en sprøere overflate.

#2 Bruk bakepapir

For enklere rengjøring og for å forhindre at maten setter seg fast kan du legge et stykke bakepapir i bunnen av kurven. Papiret kan klippes til ved behov –luften skal fortsatt kunne sirkulere.

Pass også på at papiret ikke kommer i kontakt med varmeelementet. Det er jo ikke flambering som er målet.

Bakepapir til airfryer

AIRFRYERPAPIR 16X16CM 50STK FIRKANTET

100% biologisk nedbrytbart

Tåler temperatur opptil 230 °C

Nonstick-belegg

Kjøp produktet

89,-

AIRFRYERPAPIR RUNDE Ø16CM 50STK

Non-stick belegg

100% biologisk nedbrytbart

Kjøp produktet

89,-

#3 Spray med litt olje

En av de store fordelene med airfryeren er at du reduserer bruk av olje betraktelig.

Spray eller pensle et tynt lag olje på maten for å få den sprø. Du trenger mye mindre enn tradisjonell fritering – og allikevel blir resultatet fantastisk.

#4 Unngå stappfull kurv

For å oppnå best mulig resultat, må luften kunne sirkulere fritt rundt maten. Er kurven overfylt kan du oppleve ujevn steking.

Derfor er det viktig at du vurderer apparatets kapasitet når du først skal velge deg en airfryer. Sørg for at airfryeren er stor nok til å lage den maten du ønsker – til alle mager som skal mettes. Eventuelt kan du steke i flere omganger.

Et annet tips er å riste kurven halvveis i steketiden. Dette gjelder spesielt når du tilbedere mat i mindre biter som for eksempel pommes frites eller kyllingnuggets.

Har airfryeren roterende funksjon er halvveis risting i utgangspunktet unødvendig. Følg bruksanvisning og oppskriftsheftet som følger med apparatet.

En airfryer er et allsidig kjøkkenapparat som fortjener en plass på kjøkkenet til enhver matentusiast.

#5 Utforsk ulike oppskrifter

Airfryeren er utrolig allsidig. Prøv deg frem med alt fra grønnsaker til kjøtt, fisk, og til og med bakverk. Det følger med oppskriftshefte med de fleste airfryere, så bla deg igjennom, og finn dine favorittoppskrifter.

Og når du har trålet deg igjennom heftet, florerer det også av oppskrifter på nett.

Det ryktes om at airfryer-donuts åpner en helt ny verden av donut-lykke. Du kan jo prøve selv 🍩.

#6 Eksperimenter med temperatur og tid

Airfryeren har automagiske innstillinger som skal gi deg perfekte resultater for ulike råvarer. Men det er ingenting i veien for mikse og trikse med temperatur og steketid på egen hånd. Prøv deg fram med lavere temperaturer for saftigere kjøtt, eller høyere temperatur for sprøere grønnsaker.

#7 Sunnere snacks

Bruk airfryeren til å lage sunne snacks som ristede kikerter, grønnsakschips og til og med fruktchips. Deilig og sprøtt uten masse olje og langt sunnere enn tradisjonelle chips fra butikkhylla.

#8 Oppvarming av matrester

Airfryeren er perfekt for å varme opp matrester. Den gir maten en ny, sprø overflate som du ikke får med mikrobølgeovnen. Perfekt for pizza, pommes frites og mye mer.

#9 Hold det rent

For å holde airfryeren i tipp-topp stand, er det viktig å rengjøre den regelmessig. Ta ut og vask kurven og beholderen etter hver bruk. Sjekk også viften og varmeelementet for eventuelle matrester ved jevne mellomrom.

Få maks ut av airfryeren din

Med disse hacksene kan du virkelig få mest mulig ut av airfryeren din. Enten du vil lage sunnere måltider, spare tid på kjøkkenet, eller bare utforske nye oppskrifter, er airfryeren en god investering for enhver kjøkkenentusiast.

La kreativiteten blomstre – mulighetene er uendelige.